青州市蜜之源食品有限公司為您介紹上海夾心山楂片制作的相關(guān)信息,這種山楂用手捏捏、撕碎，然后用清水沖洗干凈，即可吃了。這樣既能保持山楂的營(yíng)養(yǎng)成分，又能保持它的鮮味。山楂制品還有一個(gè)好處就是不需要特別地加工。比如說(shuō)，在制作山楂糕時(shí)加入適量的糖漿就可以了。但是要注意不能加太多糖。山楂片的生產(chǎn)技術(shù)要求山楂原料應(yīng)為質(zhì)量好并且沒(méi)有公害的農(nóng)產(chǎn)品，要具有適當(dāng)?shù)馁A藏條件。山楂原料應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)。貯藏方法及貯存溫度不得超過(guò)30℃；不得在低溫下進(jìn)行。貯存期間，不得有異味。如果出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)等異常情況，應(yīng)立即停止生產(chǎn)或銷毀。

上海夾心山楂片制作,用山楂片切成小段，用刀將其切成薄片。這時(shí)，將山楂片放入鍋內(nèi)加入少許水煮至酥脆。再加入適量的糖和香精，攪拌均勻即可。這樣可保證山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味美觀。山楂片的制作方法有將山楂洗凈，切成薄片放在鍋內(nèi)，用小火熬煮至熟透后，加入適量清水和蜂蜜調(diào)味。山楂片可以用來(lái)煲湯喝。因?yàn)樯介臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以在選擇時(shí)，盡量選擇那種有營(yíng)養(yǎng)的食物。山楂片含有大量的鈣和維生素c。山楂是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的食品，可以補(bǔ)充人體中的鐵、鋅等礦物質(zhì)。山楂片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，能夠滿足人體各種需要。

蜜之源告訴大家一種自制山楂片的方法，在休息時(shí)不妨嘗試一下準(zhǔn)備鮮山楂5千克、綿白糖5千克、玫瑰醬克。把山楂洗凈、煮爛以后，撈在盆里搗成泥。然后用一塊潔凈紗布，將山楂泥包住用力揉擠，取出濃汁。將白糖加克水與玫瑰醬放在鍋中同煮，待白糖溶化后，把山渣濃汁倒入，邊倒邊攪，用慢火熬煮至濃稠時(shí)取出冷卻。將原料搓成直徑為5厘米的圓條、用刀切成薄片。將切好的山楂片放在潔凈的布上曝曬，干后即成。

該產(chǎn)品的主要技術(shù)指標(biāo)為山楂原汁率≥60%，酸度≤30%，果肉酸甜適口，無(wú)異味。山楂片的外觀呈淡黃或淺褐色，口感爽滑、柔軟、細(xì)膩。山楂片具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。其中含有多種維生素和礦物質(zhì)。其他維生素如鈣、磷、鉀等都是可以被人體吸收利用。山楂片含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素c。山楂片的口感很好，山楂片中含有很多礦物質(zhì)。山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，山楂中含有大量的維生素a和b。維生素a和b對(duì)人體有益。山楂片的外包裝應(yīng)為中文標(biāo)識(shí)，并在外包裝上注明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期和保存條件。山楂片的主要成分為山楂酸鉀鈉和山楂酸鉀鎂鈉，對(duì)人體健康有很好的補(bǔ)益作用。其含量較高，且含有大量鞣酸及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。